mercoledì 28 settembre 2011

Trandafiri de toamna

DSC01712



DSC01710

DSC01743
DSC01754
DSC01737
DSC01708





Ingrediente-un pachet foi foetaj,prune,zahar pudra

 Modul de preparare-e un desert foarte usor de pregatit,se taia prunele felii subtiri 1-2 mm grosime,se taie fasii (circa 20-25 cm) din foaia foetaj,se aseaza felii de prune pe aluat si se ruleaza,se mai poate desface cu mana ca sa semene mai mult cu un trandafir,se pun in tava in care am pus hartie de copt si se introduc in cuptorul deja incalzit,se pudreaza cu zahar pudra cand sant gata.

giovedì 22 settembre 2011

Cornulete cu morcov si gem

DSC01770
DSC01766
Din aluatul din care am facut prajiturica cu morcov si gem de prune azi am facut cornulete cu gem.
Ingrediente-10 linguri morcov ras marunt,10 linguri ulei,10 linguri zahar,15gr praf de copt,un praf sare,gem,faina cat cuprinde pentru a face un aluat bun de intins.

martedì 20 settembre 2011

Prajitura cu morcov si gem de prune ( de post)

DSC01461
DSC01469




Ingrediente 10 linguri morcov ras marunt
                      10 linguri ulei
                      10 linguri zahar
                      1,5 plicuri praf de copt
                       gem
Se amesteca morcovul cu zaharul si uleiul. Apoi se adauga faina( amestecata cu praful de copt),cat cuprinde ca sa iasa un aluat din care sa se intinda trei foi. Se intinde o foaie, se unge cu gem ,se pune a doua foaie iar gem si ultima foaie(se inteapa foile cu o furculita),se coace la foc moderat,cand e  gata se pune deasupra ciocolata topita in care se adauga putin ulei(sau orice glazura).

giovedì 15 settembre 2011

Cuburi cu branza si ardei

DSC01555
DSC01549
Acest aperitiv l-am vazut prima data pe blogul ,"caietul cu retete",pe care il urmaresc cu placere si ii multumesc pt reteta,eu am mai modificat reteta facand cu branzica pe care o aveam la frigider

Ingrediente-4 felii de paine integrala,200 gr branza philadelphia,100 gr mozzarella rasa pe razatoarea mica,50 gr unt moale,50 gr smantana,un ardei gras rosu,sare si piper dupa gust,7-8 gr gelatina .

Modul de preparare-se amesteca branza cu untul si smantana,se adauga ardeiul taiat cubulete,sare ,piper si apoi gelatina inmuiata in putina apa,se pune intr-o tava de cozonac o folie alimentara,se pun 2 felii de paine, se pune compozita si deasupra se adauga celelalte 2 felii de paine,se acopera cu folie alimentara si se lasa la rece pentru 2-3 ore,se scoate din tava si se taie dupa bunul plac cubulete sau triunghiuri

lunedì 12 settembre 2011

Fursecuri "ninse"

DSC01668
DSC01638
DSC01687
DSC01649
Ingrediente-2 oua
         60gr unt
100gr zahar
200gr ciocolata  de preferinta amaruie
vanilie sau rom dupa preferinta
200gr faina
1 lingurita praf copt
un praf sare
Modul de preparare-se topeste ciocolata si se amesteca cu untul moale si zaharul,ciocolata nu trebuie sa fie fierbinte,se adauga ouale unul cata unul,separat se amesteca faina cu sarea si praful de copt care se adauga peste compozitia cu ciocolata,se lasa la frigider 1-2 ore sa se intareasca si apoi se fac mingi de marimea unei nuci si se dau prin zahar pudra,se coc la foc moderat ptr circa 10 minute

venerdì 9 settembre 2011

Prajitura cu piersici

DSC01502DSC01498
Ingrediente-prima foaie-200gr de faina ,un sfert lingurita sare,100 gr unt moale-se amesteca toate si se mai adauga  o lingura zeama lamaie s i2-3 linguri apa rece(in functie de cat absoarbe faina),se lasa la rece 1-2 ore.
                   -a doua foaie e foaie foetaj(eu am cumparat-o)
                   -3-4 piesrsici mari taiate felii subtiri si ametsecate cu trei linguri de faina si 3-4 linguri zahar(dupa gustul fiecaruia)
Modul de preparare-se intinde o foaie din alatul framantat se inteapa cu furcilita in cateva locuri si se baga la cuptorul deja incalzit pentru 5-10 minute,se pune apoi deasupra piersicile si se baga din nou la cuptor pentru alte 5-10 minute pe un nivel mai sus ca sa nu se arda la fundul tavii,dupa cele 10 minute se pune deasupra si foaia foetaj si din nou la cuptor .

lunedì 5 settembre 2011

Snitele de pui "Krant"

DSC01192
DSC01224
DSC01229
Ingrediente

 1 piept pui
1 ou
sare
piper
faina cat e necesara sa facem un aluat ca o smantinica groasa
apa minerala
fulgi integrali sfaramati

Se bat un pic snitelele ,se sareaza si pipareaza ,se trec prin aluatul facut din ou,faina si apa minerala si apoi se trec prin fulgi,se prajesc in uleiul incins.

venerdì 2 settembre 2011

Reteta din Maroc (msemmen)

Am vazut reteta asta la Crista,mi-au placut mult cum aratau,am salvat reteta si azi le-a venit randul sa le fac,sant foarte bune,mersi crista pentru reteta,incercati si voi si veti vedea ce bune sant.


DSC01190
DSC01185
DSC01188

Ingrediente-250 gr semolino
250 gr faina  alba 00 sau normala
apa calduta cat cuprinde sa iasa un aluat destul de moale
sare, ulei, unt

Am sa pun mai jos un video( pe care il imprumut de la crista pentru a vedea  mai precis modul de pregatire
Sant foarte bune cu miere,nutella sau cu branzica philadelphia cum o sa mancam si noi diseara.Se pot manca si asa simple