Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da Settembre, 2011

Trandafiri de toamna

Ingrediente-un pachet foi foetaj,prune,zahar pudra
 Modul de preparare-e un desert foarte usor de pregatit,se taia prunele felii subtiri 1-2 mm grosime,se taie fasii (circa 20-25 cm) din foaia foetaj,se aseaza felii de prune pe aluat si se ruleaza,se mai poate desface cu mana ca sa semene mai mult cu un trandafir,se pun in tava in care am pus hartie de copt si se introduc in cuptorul deja incalzit,se pudreaza cu zahar pudra cand sant gata.

Cornulete cu morcov si gem

Din aluatul din care am facut prajiturica cu morcov si gem de prune azi am facut cornulete cu gem.
Ingrediente-10 linguri morcov ras marunt,10 linguri ulei,10 linguri zahar,15gr praf de copt,un praf sare,gem,faina cat cuprinde pentru a face un aluat bun de intins.

Prajitura cu morcov si gem de prune ( de post)

Ingrediente 10 linguri morcov ras marunt
                      10 linguri ulei
                      10 linguri zahar
                      1,5 plicuri praf de copt
                       gem
Se amesteca morcovul cu zaharul si uleiul. Apoi se adauga faina( amestecata cu praful de copt),cat cuprinde ca sa iasa un aluat din care sa se intinda trei foi. Se intinde o foaie, se unge cu gem ,se pune a doua foaie iar gem si ultima foaie(se inteapa foile cu o furculita),se coace la foc moderat,cand e  gata se pune deasupra ciocolata topita in care se adauga putin ulei(sau orice glazura).

Cuburi cu branza si ardei

Acest aperitiv l-am vazut prima data pe blogul ,"caietul cu retete",pe care il urmaresc cu placere si ii multumesc pt reteta,eu am mai modificat reteta facand cu branzica pe care o aveam la frigider

Ingrediente-4 felii de paine integrala,200 gr branza philadelphia,100 gr mozzarella rasa pe razatoarea mica,50 gr unt moale,50 gr smantana,un ardei gras rosu,sare si piper dupa gust,7-8 gr gelatina .

Modul de preparare-se amesteca branza cu untul si smantana,se adauga ardeiul taiat cubulete,sare ,piper si apoi gelatina inmuiata in putina apa,se pune intr-o tava de cozonac o folie alimentara,se pun 2 felii de paine, se pune compozita si deasupra se adauga celelalte 2 felii de paine,se acopera cu folie alimentara si se lasa la rece pentru 2-3 ore,se scoate din tava si se taie dupa bunul plac cubulete sau triunghiuri

Fursecuri "ninse"

Ingrediente-2 oua          60gr unt 100gr zahar 200gr ciocolata  de preferinta amaruie vanilie sau rom dupa preferinta 200gr faina 1 lingurita praf copt un praf sare Modul de preparare-se topeste ciocolata si se amesteca cu untul moale si zaharul,ciocolata nu trebuie sa fie fierbinte,se adauga ouale unul cata unul,separat se amesteca faina cu sarea si praful de copt care se adauga peste compozitia cu ciocolata,se lasa la frigider 1-2 ore sa se intareasca si apoi se fac mingi de marimea unei nuci si se dau prin zahar pudra,se coc la foc moderat ptr circa 10 minute

Prajitura cu piersici

Ingrediente-prima foaie-200gr de faina ,un sfert lingurita sare,100 gr unt moale-se amesteca toate si se mai adauga  o lingura zeama lamaie s i2-3 linguri apa rece(in functie de cat absoarbe faina),se lasa la rece 1-2 ore.
                   -a doua foaie e foaie foetaj(eu am cumparat-o)
                   -3-4 piesrsici mari taiate felii subtiri si ametsecate cu trei linguri de faina si 3-4 linguri zahar(dupa gustul fiecaruia)
Modul de preparare-se intinde o foaie din alatul framantat se inteapa cu furcilita in cateva locuri si se baga la cuptorul deja incalzit pentru 5-10 minute,se pune apoi deasupra piersicile si se baga din nou la cuptor pentru alte 5-10 minute pe un nivel mai sus ca sa nu se arda la fundul tavii,dupa cele 10 minute se pune deasupra si foaia foetaj si din nou la cuptor .

Snitele de pui "Krant"

Ingrediente

 1 piept pui
1 ou
sare
piper
faina cat e necesara sa facem un aluat ca o smantinica groasa
apa minerala
fulgi integrali sfaramati

Se bat un pic snitelele ,se sareaza si pipareaza ,se trec prin aluatul facut din ou,faina si apa minerala si apoi se trec prin fulgi,se prajesc in uleiul incins.

Reteta din Maroc (msemmen)

Am vazut reteta asta la Crista,mi-au placut mult cum aratau,am salvat reteta si azi le-a venit randul sa le fac,sant foarte bune,mersi crista pentru reteta,incercati si voi si veti vedea ce bune sant.



Ingrediente-250 gr semolino 250 gr faina  alba 00 sau normala
apa calduta cat cuprinde sa iasa un aluat destul de moale sare, ulei, unt

Am sa pun mai jos un video( pe care il imprumut de la crista pentru a vedea  mai precis modul de pregatire Sant foarte bune cu miere,nutella sau cu branzica philadelphia cum o sa mancam si noi diseara.Se pot manca si asa simple