Prajitura puf cu piersici







Reteta aici     http://zaharsisare.blogspot.it/2013/07/prajitura-puf-cu-cirese.html

Ghiacciolo menta





Ingrediente-400 ml apa .100gr sirop concentrat menta,40 gr zahar

Tort cu crema mascarpone ,fructe ..... si multe alte






Blat  -pandispan de albusuri si cocos,crema mascarpone ( 500 g mascarpone, 200g frisca lichida, zahar pudra dupa gustul fiecaruia si se tine cont daca frisca e indulcita,, totul mixsat impreuna 3-4 minute),gem de zmeura ,gem de afine si gelatina de mango.

Tort prima comunione Martina







Un tort pentru o fetita delicata si frumusica foc,un pandispan simplu insiropat bine si o crema de branza,Florile cartea si celelalte le- am realizat din pasta de zahar pentru fllori,sau pasta de guma (3,800 kg).

Tort cu crema de branza si aroma capsuni






Aveam albusuri congelate ,ce pot sa fac cu ele? idde veni imediat ..un pandispan se albusuri ,reteta de crema de branza de la cheesecake pe carel-am facut saptamana trecuta ,un pic de culoare si gust ...capsuni ...si la sfarsit m-am trezit cu un tort .....



Un dulce fparte foarte bun,fara coacere .....multumesc blogului Jamila pentru reteta

http://www.jamilacuisine.ro/cheesecake-fara-coacere-reteta-video/

Pt blat -1 cana albusuri ,1 cana zahar,un praf sare ,1/2 cana ulei ,2 cani faina ,un plic praf de copt
         

Pt crema de  branza-600 gr branza -(2 cutii robiola si 2 cutii branza spalmabila)
                                150 gr zahar pudra
                                500 ml frisca lichida
                                20 gr gelatina
                                100ml apa rece
                                100 ml lapte cald
                                 vanilie
Pt jeleu -300 gr capsuni
               100 ml apa
                3 linguri zahar
                10 gr gelatina
                 50 ml apa rece


Cheesecake cu capsuni









Un dulce fparte foarte bun,fara coacere .....multumesc blogului Jamila pentru reteta

http://www.jamilacuisine.ro/cheesecake-fara-coacere-reteta-video/

Pt baza  -450 gr biscuiti
                150 gr unt

Pt crema de  branza-600 gr branza -(2 cutii robiola si 2 cutii branza spalmabila)
                                150 gr zahar pudra
                                500 ml frisca lichida
                                20 gr gelatina
                                100ml apa rece
                                100 ml lapte cald
                                 vanilie
Pt jeleu -300 gr capsuni
               100 ml apa
                3 linguri zahar
                10 gr gelatina
                 50 ml apa rece

Mini tarte cu ciocolata si bezea




Ingrediente baza-80 gr zahar,300 gr faina,130 gr unt moale la temperatura camerei,1 ou si 1 galbenus,vanilie,1 lingurita de praf de copt,un praf sare

Ingrdiente crema  3 galbenusuri,60 gr zahar brun,200 gr ciocolata amaruie,250 gr frisca lichida

Ingrediente bezea.90 gr albusuri,180 gr zahar,90 gr apa

Se face un aluat din ingredientele pentru baza se pune in folie alimentara si se baga la frigider pana cand facem crema .
Crema-se incalzeste frisca lichida cu jumatate din zahar,cealalta jumatate se mixeaza cu galbenusurile pana cand devine o crema spumoasa,se adauga frisca lichida peste galbenusuri si apoi se adauga ciocolata topita.
Se intinde o foaie ,eu am avut tava 25/35 cm se inteapa cu furculita si se baga in cuptorul incalzit 15 minute la 180 grade.Dupa 15 minute se toarna crema de ciocolata peste foaia copata si se baga din nou la cuptor pentru alte 20 minute la 100 grade.
Bezeaua -pune la fiert apa si zaharul ,se bat separat albusurile spuma si apoi se adauga treptat siropul de zahar fierbinte putin cate putin mixand in continuate,se pune bezeaua peste ciocolata si se mai baga la cuptor pana cand devine usor maronie circa 15 minute la 170 grade .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails