Chec in trei culori si trei arome ..(DE POST)



 
Ingrediente
blat maro 300 gr faina,150 gr zahar,75 gr cacao ,un pahar ulei,un pahar lapte de soia,,un plic de praf de copt,un praf sare
blat roz 375 gr faina,150 gr zahar,un pahar ulei,un pahar lapte de soia ,un plic praf de copt,un praf sare,esenta vanilie,si doua tri linguri concentrat de rosii
blat fistic 375gr faina,un praf sare ,150 gr zahar,un pahar ulei ,un pahar lapte de soia ,200 gr fistic macinat,un plic praf de copt
Se fac trei aluaturi separat amestecandu-se ingredientele ,(Atentie-trebuie sa iasa compozitii ca de chec un pic mai consistente,depinde de tipul de faina ,eu am mai adaugat la unele faina la altele lapte)

Se tapeteaza doua tavi de chec cu hartie de copt se pun compozitiile alternand culorile cum va place se coace la foc moderat(inainte de al baga la cuptor am presarat deasupra bucatele de ciocolata),se pudreaza cu zahar si se taie rece

Tort Pukka 2




 
Al doilea tort cu acest personaj din desene animate ,Pukka,pentru o fetita cu un nume minunat Viola,un tort cu pandispan simplu,crema chantilly si crema de frisca ,acoperit cu pasta de zahar iar personajele le-am facut tor din pasta de zahar( 3.5kg)
Auguri Viola!!!!

Tort "Solitario"





Un tort cu dedicatie speciala,ziua sotului meu,La multi ani sanatate fericire si indeplinirea tuturor viselor tale iti dorim din suflet noi Teodor,Bianca si Liliana ,te iubim mult !
(un tortulet cu crema diplomat 4kg)




Ingrediente:
Blat
  8 oua
-8 linguri de zahar
-8 linguri de faina
4 linguri ulei
esenta vanilie
un praf de sare

Crema
-6 galbenusuri
-300gr zahar
-300ml lapte
-30gr gelatina
-2 compoturi macedonia
-1 compot de ananas
-arome pentru sirop
-500gr frisca
 

Mod de preparare

Crema:Se bat bine cele 6 galbenusuri cu 300gr zahar,dupa care se adauga laptele fierbinte,amestecat cu vanilie,putin cate putin.Se obtine o crema care se fierbe pe baie de aburi pana se ingroasa ca o smantana,se da la rece,intre timp se dizolva gelatina in zeama de compot si se amesteca cu crema calduta.Cand crema s-a racit se amesteca cu frisca si apoi se adauga fructele din compot.Din zeama da la compot,la care am mai adaugat apa si zahar dupa gustul meu,arome am facut siropul pentru insiropat blatul.

Blat:Se face un blat din8 oua(se separa ouale,se bat separat albusurile,se bat galbenusurile cu zaharul,se amesteca cu albusurile si la final se adauga faina,ulei,vanilie ,se coace la foc moderat)

Tort Lucia 2014






Faguri

Ingrediente
3 oua,4 linguri zahar,5 linguri lapte,4 linguri ulei,vanilie,o jumatate lingurita bicarbonat de sodiu stins cu cateva picaturi de lamaie,faina cat cuprinde sa iasa o compozitie ca o smantana groasa
Crema 50 g unt,3 linguri de zahar,2 linguri cacao,esenta de rom,nuca macinata.

Prajitura cu gem de capsuni ( de post)


Ingrediente
250 gr faina,150 gr zahar,300 ml lapte de soia,un plic praf de copt,esenta vanilie,7 linguri ulei floarea soarelui,esenta lamaie sau coaja de lamaie,un praf de sare,un praf se sofran pentru culoare
Se face un aluat din toate aceste ingrediente (eu am mai adaugat 2 linguri de faina ,mi se parea cam lichida compozitia,depinde cred de tipul de faina de umiditate),tapetati o tava cu hartie de copt puneti jumatate din compozitie si o puneti la cuptor pana cand se coace pe jumatate ,scoateti tava puneti un strat de gem si cealalta parte de compozitie ,se pune din nou la cuptor la foc moderat,cand e gata se pudreaza cu zahar pudra

Tort San Valentino ( nick)





La multi ani parintilor Sori si Nick dar si micutului lor scump Fabio care a implinit 14 luni chiar de ziua indragostitilor!

Waffles cu miere si banane



Ingrediente  2 oua,200ml lapte,160 gr faina,60 gr unt,60 gr zahar,vanilie,un varf lingurita de praf de copt .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails