Passa ai contenuti principali

Gogosi la cuptor



Aveam untura ramasa de la seadas si pentru a face ceva dulce pentru micul dejun cu o cana de lapte sau un cappuccino merg bine gogosi simple sau cu gem.am facut un luat din circa ,din ochi ,2 oua aproape 1kg fina ,un plic drojdie uscata ,125 gr untura ,3-4 linguri zahar ,esenta vanilie si coaja de lamaie adaugand lapte caldut pana cand se formeaza un aluat bun de intins cu sucitorul,l -am acoperit si l-am lasat la crescut ,dupa ce si-a dublat volumul am intins o foaie de circa 1cm grosime cu ajutorul unei forme am decupat gogosile si le-am pus intr o tava tapetata cu hartie de copt ,acoperita cu pelicula le-am lasat sa cresca f mult ,am uitat de ele cred vreo 2 ore ,unse apoi cu ou batur cu putin lapte si coapte la foc moderat in cuptorul preincalzit .maine dimineata asteapta cuminti pe masa sa le umplem cu gem de fructe de padure

Commenti

Post popolari in questo blog

Drob de legume(de post)

Ingrediente-300gr soia hidratata,4 cepe,o cana de fasole fiarta,un ardei gras,patrunjel taiat marunt,sare,piper,o cescuta boabe porumb,o lingurita rasa bicarbonat de sodiu stins cu zeama lamaie,2-3 linguri gris,un catel de usturoi,2 -3 felii de paine inmuiate in apa sau lapte soia.(am mai avut si o cescuta de orz cu mazare hidratate)
Se taie ceapa marunt si se caleste un pic in ulei s,se adauga apoi toate celelalte legume taiate marunt si se lasa sa se caleasca un pic impreuna,se lasa la racit ,cand s-a racit se adauga sare,piper,usturoiul taiat marunt,grisul , painea si bicarbonatul de sodiu,se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se pun compozitia,se coace la foc mic(inainte de al baga la cuptor l-am uns cu un pic de ulei amestecat cu paprika dulce)

Fursecuri de post

Aceste fursecuri de fapt nu erau de post,contin un galbenus si unt in loc de margarina,eu le-am adaptat la post,in loc de unt am pus margarina si in loc de galbenus am pus un pic de lapte de soia,o mica problema este ca nu isi pastreaza forma cand se coc asta pentru ca le lipseste oul,dar sant foarte bune la gust,reteta am vazut-o la denysa
Ingrediente300gr faina,180 gr margarina,un praf de sare,coaja de la o lamaie,vanilie,un plic de praf de copt,100gr zahar,gem pentru ornat si miez de nuca

Mucenici de post

Ingrediente-1kg faina,o lingurita rasa sare,300gr zahar,40 gr drojdie proaspata,3 linguri ulei de masline si apa(lapte de soia) cat cuprinde pentru a face un aluat potrivit de moale,coaja rasa de la o lamaie,esenta de vanilie,pentru uns miere si nuca macinata( eu am facut simpli dar am si umplut cu rahat sau cu nuca amestecata cu cacao,zahar si rom,ca la cozonac)