martedì 13 dicembre 2011

Negrute cu pere (de post)

DSC02048

DSC02047
Ingrediente-3 cani faina,1 1/2 cana zahar,3 lingurite ness,2 lingurite rase bicarbonat sodiu,5 linguri cacao, un praf sare,esenta vanilie si rom,2 lingurite otet,1/2 cana ulei de masline(cred ca merge si normal).2 cani apa.
Modul de preparare-intr-un castronel am amestecat toate ingredientele uscate,in altul ingredientele umede si apoi le-am amestecat,am tapetat o tava cu hartie de copt,am pus aluatul si deasupra feliute de para,cuptortul l-am preincalzit,am facut proba cu scobitoarea,de obicei mereu las cuptorul la moderat.Se taie cubulete si se pudreaza cu zahar.

venerdì 9 dicembre 2011

Prajitura alb,rosu si maro (de post)

DSC03452
DSC03427
DSC03461
Ingrediente foi-250 ml ulei,250 ml bors,250 gr zahar,un praf de copt ,un praf sare,faina cat cuprinde .Se face un aluat si se coc trei foi pe dosul tavii.Umplutura eu am folosit gem de prune in care am adaugat nuca macinata,iar deasupra am pus ciocolata amaruie ,de post,topita la microunde sau aburi in care am adaugat un pic de ulei ca sa nu fie tare cand taiem prajitura( am avut circa 200 gr ciocolata cu o 3-4 linguri ulei)

martedì 6 dicembre 2011

Prajitura cu suc de rosii( de post)

1
2
Ingredientefoi-10 linguri apa,10 linguri ulei,10 linguri zahar,2 linguri bulion (eu am pus 3 linguri suc de rosii),un praf sare,2 lingurite bicarbonat de sodiu stins,faina cat cuprinde sa iasa un aluat bun de intins,se imparte in trei si se coc trei foi pe dosul tavii.
Crema- foile sant foarte bune si se pot umple cu orice crema va trece prin cap-eu am facut o crema cu zahar ars si nuci macinate-200gr zahar,8-9 linguri faina,900ml apa sau lapte de soia,250 gr margarina,un praf sare,o cana mare cu nuci macinate.Se arde zaharul,separat se amesteca faina cu apa sau laptele,se toarna apoi peste zaharul ars si se lasa sa fiarba pana se ingroasa foarte bine,se lasa apoi la racit ,calduta,se adauga apoi margarina si nucile.Se pune crema intre foi ,se pune la presat.