venerdì 18 dicembre 2015

Pandolce genovese Vegan





Un dulce specific, din zona Genovei care se face in special de craciun,eu am modificat un pic reteta pentru ca intre ingrediente se numara si fructe confiate ,dar alor mei nu le plac ,asa ca le -am inlocuit cu alte fructe uscate,stafide , ,bucati de rahat,seminte de chia .. ca .inlocuitor da ou,nuci,coaja rasa de lamaie,gocce de ciocolata amaruie
Ingrediente-500 gr faina,200 gr zahar,150 gr unt topit,1/2 pahar marsala,un plic praf copt,coaja rasa de la o lamaie ,vanilie ,rom cate o fiola,stafide circa 200 gr inmuiate in apa calda cu rom,o mana gocce de ciocolata amaruie,nuci maruntite ,si rahat taiat bucati mici ,eu am pus patru cunuti de rahat taiat bucati,un praf sare ,si lapte rece cat cuprinde ca sa se amestece ingredientele si sa iasa un aluat ca de paine .Se amesteca toate ingredientele si se coace la 150 grade pentru circa o ora

sabato 5 dicembre 2015

Dulce Vegan la microunde





Ingrediente-30 gr faina,25 gr cacao ,45 gr zahar,un praf de bicarbonat de sodiu,45 ml lapte soia,40 ml ulei, Se amesteca toate se pune intr-un contenitor care poate fi folosit in microunde si se pune la microunde .Eu am impartit compozitia in doua parti egale si am pus fiecare parte la microunde la putere 600 pentru circa 35-40 msecunde

venerdì 4 dicembre 2015

Mini tarte Vegan



Mini tarte vegan... cu aluat foetaj ,gem de capsuni....
340gr faina,220 gr margarina,120 gr zahar ,un praf sare,coaja rasa de la o lamaie ,esenta vanilie ( eu adaugat o, cescuta mica de cafea ,cu lapte de soia si inca un pic de faina ).