Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da Aprile, 2013

Paine curcubeu

Paine alba

150 faina, 6 g de drojdie de bere, 5 g de zahar, 1 lingura ulei, 75 g de apa, un praf  di sare,se face un aluat si se pune in pelicola alimentara sa dospeasca

Paine galbena

150 faina , 6 g drojdie de bere, 5 g zahar, 1lingura ulei, 75 g de apa, 1 un plic sofran, 1 praf sare, se face un aluat si se pune in pelicola alimentara sa dospeasca

Paine rosie

150 faina, 6 g de drojdie de bere, 5 g di zahar, 1 lingura ulei, 25 g bulion, 50 g de apa, un praf sare, se face un aluat si se pune in pelicola alimentara sa dospeasca

Paine verde

150 faina, 6 g de drojdie de bere, 5 g di zahar, 1 lingura ulei, 200g de spanac fiert si mixat, un praf de sare  face un aluat si se pune in pelicola alimentara sa dospeasca

Paine neagra

150 faina, 6 g de drojdie de bere, 5 g di zahar, 1 lingura ulei, 50 gr masline negre mixate, un praf de sare face un aluat si se pune in pelicola alimentara sa dospeasca

Se lasa sa dospeasca circa o ora dupa care se ia aluatul negru se intinde cu ajutorul sucitorului,grosime …

Mini prajiturele sarate cu sos de otet balsamic

Am plecat de la ideea concursului pe care ni l-a propus yafa pe blogul ei  http://cuisineetplaisir.wordpress.com/2013/03/05/seamana-a-fi-un-dulce/ si am realizat aceste mini prajiturele sarate cu sos de otet balsamic ce inlocuieste sosul de ciocolata de la prajiturelele dulci

Ingrediente-fasole fiarta,sare,ulei,un catel de usturoi mic-se mixeaza fasolea apoi se adauga putin cate putin ulei amestecand continuu pana cand iese o crema,se adauga la final sarea si usturoiul pisat.Pentru a o colora am folosit un pic de pasta de rosii si pentru culoarea verde o lingura de spanac frulat,am lasat 3 linguri de crema de fasole alba pentru ornare ,apoi ceea ce a ramas am imparti-to in doua parti egale ,o jumatate am colorat-o cu pasta de rosii si cealalta cu spanac frulat.Se folosesc felii de paine alba sau integrala ,o felie de paine ,un strat subtire crema de fasole rosie ,alta felie de paine ,un strat subtire de crema de fasole verde ,o feliuta de paine ,peste ultima feliuta de paine se …

Tort pentru 50 ani de casatorie

Un tort cu pandispan alb si crema chantilly
Ingrediente blat 5 oua ,5 linguri zahar,un praf sare ,2 linguri ulei,5 linguri cu varf faina ,vanilie
Ingrediente crema chantilly-500 ml lapte,un praf sare,130 gr zahar,60 gr faina ,vanilie,3 galbenusuri,200 ml frisca lichida
Decor din pasta de zahar
Un tort de 2,5 kg

Victoria Sponge Cake

Un dulce plin de aroma si culori minunate..alb si rosu.... Victoria Day e primul luni inainte de 25 mai si e sarbatoare nationala pentru a sarbatori ziua de nastere a Reginei Victoria ,nascuta in 24 mai 1819.

Victoria Day inseamna deschiderea oficiala a sezonului cald,cand se seamana campurile si se incep muncile in aer liber.Si pentru a sarbatori se fac focuri de artificii deosebite in special in Vittoria in British Columbia esi Ontario,loc in care a luat nastere aceasta sarbatoare in 1845 si a devenit sarbatoare nationala in 1901
Acest tort era dulcele preferat al Reginei Victoria ,de unde ii vine si numele ,pe care o servea alaturi de ceaiul de dupa amiaza .

Ingrediente 250 gr faina ,250 gr unt la temperatura camerei,250 gr zahar ,5 oua ,2 plicuri vanilina ,un praf sare ,un plic praf de copt

Pentru umplutura -300 gem capsuni,200ml frisca lichida ,50 gr zahar pudra ,vanilina

Modul de preparare se mixeaza untul cu mixerul electric timp de 3 minute se adauga apoi zaharul si vani…

Tort PUKKA

Un tort  cu personajul principal din desenele animate " Pukka",pentru o fetita Ambra de 4 anisori,La multi ani Ambra  sanatate si fericire iti dorim!!!!
Un tort cu pandispan simplu cu crema de frisca si crema fructe de padure,personajel le-am fcut din pasta de zahar