Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da Gennaio, 2014

Waffles cu miere si banane

Ingrediente  2 oua,200ml lapte,160 gr faina,60 gr unt,60 gr zahar,vanilie,un varf lingurita de praf de copt .

Tiramisu

O portie de tiramisu nu se poate refuza niciodata......
Ingrediente-5 galbenusuri,170 gr zahar,50 gr apa,250 gr frisca lichida,250 gr mascarpone
Se pune la fiert apa ,zaharul si un praf de sare ,se lasa sa fiarba pana se ingroasa ,(121grade),eu am aproximat din ochi fara termomettru,apoi se lasa sa se raceasca ,(110 grade),separat se mixeza galbenusurilesi apoi putin cate putin se adauga tot siropul peste ele,mixand in continuare,la raceste si apoi se adauga mascarpone si la sfarsit frisca batuta.Siropul eu l-am facut dupa gustul meu,apa ,zahar si jumatate ceasca cafea.

Piscoturile bunicii

Ingrediente-250 gr unt sau margarina,250gr zahar pudra,2 oua,vanilie,coaja de lamaie,un pachet praf de copt,faina cat cuprinde eu am facut reteta dubla si mi-ai ntrat circa 700-800 gr ,depinde si de faina,sa iasa un aluat bun de dat prin masina de tocat,nici prea tare caci se sfarma) Modul de preparare-se face un aluat amestecand untul sau margarina cu zaharul si vanilia,pana devin cremoase,se adauga pe rand ouale,si coaja de lamaie,,se dizolva praful de copt in putina apa si se incorporeaza cu faina treptat.Se fixeaza la masina de tocat forma speciala,se trece aluatul prin masina de tocat,fragmentandu-l din 7 in 7 cm,se aseaza piscoturile in tava cu hartie de copt si se coc la foc potrivit 30-35 minute.

Tort revelion 2014

La multi ani tuturor celor care imi viziteaza blogul si nu numai,tuturor va doresc sanatate si un an binecuvantat