Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da Gennaio, 2016

Prajitura cu mar

Prajitura simpla usor de facut ingrediente putine si rejultat deodebit,crocanta deasupra si parca insiropata . Acesta rreteta are un semnificat mai deosebit era prajitura pe care mi-o pregatea mama mea ,care nu mai este langa mine de 20 de ani,am dat din intamplare de o foaie ingalbenita cu scrisul mamei mele ,una din putinele amintiri de la ea ,reteta asta cu mere ,e simpla si am pregati- o cu amintiri si cu suflet. Ingrediente 1 pachet de unt moale,300 gr zahar pudra ,300 gr faina,3 oua ,un praf sare ,vanilie ,scortisoara si cinci sase mere mari. Se separa albusurile de galbenusuri ,se bat albusurile spuma cu un praf de sare,,separat se freaca untul cu zaharul si esenta de vanilie se adauga apoi galbenusurile unul cate unul apoi albusurile amestecand de sus in jos lejer apoi faina putin cate putin,va rezulta un aluat cam ca cel de eclere ,cand l-am vazut am avut indoieli ,cine stie ce o iesi.....nu stiam cum sa l pun in tava dar cu ajutorul unui sac a poche se rezolva .Se imparte alu…

Tort 2016

Un tort cu pandispan simplu crema mascarpone si gem de fructe de padure,decoratiunile le-am realizat din pasta de zahar

Va doresc tuturor un An nou pin de sanatate si liniste sufleteasca