Un tort care nu trebuia sa fie tort ...dar destinul i-a fost asta ....aveam de gand sa folosesc o crema de ciocolata alba care nu si gasea locul la o prajitura ,dar incet incet cu ce mai aveam prin frigider ,niste unt,frisca ,gelatina de afine rosii,oua ,zahar ,faina am ajuns sa fac tort neprogramat.(cu ocazia asta m-am jucat si cu varfurile de facut flori ,experimentam :):)))..acum urmeaza sal gustam.
Ingrediente foi-600 gr faina,180gr zahar,4 linguri miere,1 lingura rasa bicarbonnat de sodiu,un praf sare,100 gr margarina ,lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins Ingrediente crema-250 ml lapte,180 gr zahar,1 lingura miere,80 gr gris,200 gr margarina Modul de preparare-se pun la fiert mierea,zaharul si margarina,cand s-a racit la temperatura camerei se adauga faina,sarea,bicrbonatul si lapte,se imparte aluatul in 4 se coc foi pe dosul tavii.Cremase amesteca toate ingredientele,mai putin margarina,se fierb,pana se ingroase,cand e calduta se incorporeaza margarina.pentru umplutura am mai folosit gem de prune si de mure.Se asambleaza prajitura-o foaie,gem de prune,foaie,crema gris,gem de mure foaie si se pune la presat.
Commenti
Posta un commento