Tiramisu delicios



Ingrediente-5 galbenusuri,170 gr zahar,50 gr apa,250 gr frisca lichida,250 gr mascarpone
Se pune la fiert apa ,zaharul si un praf de sare ,se lasa sa fiarba pana se ingroasa ,(121grade),eu am aproximat din ochi fara termomettru,apoi se lasa sa se raceasca ,(110 grade),separat se mixeza galbenusurilesi apoi putin cate putin se adauga tot siropul peste ele,mixand in continuare,la raceste si apoi se adauga mascarpone si la sfarsit frisca batuta.Siropul eu l-am facut dupa gustul meu,apa ,zahar si jumatate ceasca cafea.

1 commento:

  1. Interesant modul de preparare al cremei, trebuie incercata.

    RispondiElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails