Passa ai contenuti principali

Prajitura cu albus,ciocolata alba, cocos si gem



Aveam in congelator o cana de albusuri si ma tot gaandeam ce sa fac ,in afara de clasicul chec cu nuci......am combinat cu ciocolata alba ,cocos si gem si.... ne-a placut mult

 Ingrediente-1 cana de albusuri,un praf de sare,3/4 cana zahar,1/2 cana nuca de cocos,mai putin de 1/2 cana ulei,esenta vanilie,gem de capsuni,8 gr praf de copt,cicolata alba avea circa 80 -100gr

Se bat albusurile cu praful de sare spuma tare tare..se adauga cate putin zaharul si se mixeaza in continuare,se lasa mixerul electric si se foloseste de acum telul ,se adauga faina amestecata cu praful de copt,putin cate putin,uleiul,esenta vanilie si nuca de cocos si ciocolata alba topita.Se imparte compozitia in doua parti egale,se tapeteaza o forma cu tìhartie de copt se pune o jumatate din compozitie si se pune la cuptor pt circa zece minute cat sa faca crusta deasupra ca sa putem pune gemul,se pune un strat subtire de gem se adauga si cealalta jumatate de compozitie si se pune din nou la cuptor,se coace la foc moderat,se face proba cu scobitoarea

Commenti

  1. Super prajitura asta...rapida si are tot ce-mi place mie! O pun pe lista...o fac sigur. baci

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Drob de legume(de post)

Ingrediente-300gr soia hidratata,4 cepe,o cana de fasole fiarta,un ardei gras,patrunjel taiat marunt,sare,piper,o cescuta boabe porumb,o lingurita rasa bicarbonat de sodiu stins cu zeama lamaie,2-3 linguri gris,un catel de usturoi,2 -3 felii de paine inmuiate in apa sau lapte soia.(am mai avut si o cescuta de orz cu mazare hidratate)
Se taie ceapa marunt si se caleste un pic in ulei s,se adauga apoi toate celelalte legume taiate marunt si se lasa sa se caleasca un pic impreuna,se lasa la racit ,cand s-a racit se adauga sare,piper,usturoiul taiat marunt,grisul , painea si bicarbonatul de sodiu,se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se pun compozitia,se coace la foc mic(inainte de al baga la cuptor l-am uns cu un pic de ulei amestecat cu paprika dulce)

Fursecuri de post

Aceste fursecuri de fapt nu erau de post,contin un galbenus si unt in loc de margarina,eu le-am adaptat la post,in loc de unt am pus margarina si in loc de galbenus am pus un pic de lapte de soia,o mica problema este ca nu isi pastreaza forma cand se coc asta pentru ca le lipseste oul,dar sant foarte bune la gust,reteta am vazut-o la denysa
Ingrediente300gr faina,180 gr margarina,un praf de sare,coaja de la o lamaie,vanilie,un plic de praf de copt,100gr zahar,gem pentru ornat si miez de nuca

Prajiturica cu albusuri si mac

Am facut prajitura cu galbenusuri acum e randul albusurilor care au ramas ,si asa cu 11 oua am facut doua delicioase prajiturele
Ingrediente-8 albusuri 200gr zahar 100gr mac 100gr nuca cocos 4 linguri pline cu faina un plic praf copt(15 gr) un praf sare Modul de preparare-de bat bine albusurile spuma cu un praf sare,se aduga apoi zaharul,separat se amesteca faina cu macul si nuca de cocos si toate acestea se aduga peste albusuri,se coace la foc moderat in tava tapetata cu hartie de copr. Crema-500ml lapte 3 linguri pline cu faina un praf sare 275 gr zahar 200gr margarina sau unt Se amesteca cu grija laptele cu faina ca sa nu faca cocoloase,se aduga zaharul si se pune la fiert pana se ingroasa,se adauga esenta vanilie ,si cand e calduta se adauga untul,se taie blatul in doua si se pune crema.