Farfalle in cosulet de branza

Ingrediente-200 gr paste-farfalle,2 rosii,2 castraveti,2 cutii ton,200gr mozzarella sau telemea,3-4 oua fierte ,sare,ulei de masline,pentru cosulete-cate 30-40 gr branza rasa pe razatoarea mica(pecorino,parmigiano) pentru fiecare cosulet(depinde cat de mare il vreti,eu am folosit 30 gr). Modul de preparare-se ferb pastele in apa cu sare si apoi se strecoara si se dau printr-un jet de apa rece,se fierb ouale,se taie cubulete mici rosiile,castravetii,mozzarella,tonul,ouale .Se amesteca pastele reci cu aceste ingrediente se adauga ulei de masline,sare,piper si iaurt daca va place. Pentru cosulete se incinge bine o tigaie de teflon antiaderenta,se pun cercuri uniforme ca grosime in tigaie si se lasa pana cand pe margini se coloreaza maroniu,se desprin usor cu varful unui cutit si calde se pun pe fundul unui pahar,castronel...se lasa sa se raceasca,apoi se serveste salata de paste reci in cosulete .




4 commenti:

  1. ce-mi place, ce-mi place, o idee super! :D

    RispondiElimina
  2. Foarte interesanta prezentarea, cosuletul de branza e super de tot!

    RispondiElimina
  3. fantastic! nu pot decat sa te felicit!

    RispondiElimina
  4. e super ideea cu cosuletul....Felicitari !!!

    RispondiElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails