Tort cu crema de unt ,cacao si esenta de rom

Initial  am plecat de la o reteta de prajitura,vroiam o prajiturica cu aroma de rom,dar pana la urma a devenit o prajitura deghizata intr-un tort

Ingrediente blat
 4 oua
1 cani de zahar
21cani de faina
5linguri de apa

un varf de cutit de sare

3 linguri ulei

 

Ingrediente crema de unt

250gr unt

500 gr zahar pudra

 3 linguri cacao

esenta rom

2 lingurite apa

 

Se bat albusurile spuma,apa cu zaharul se face un sirop pe foc si fierbinte se pune peste albusuri,se mixeaza pana se raceste putin,cand s-a mai racit se adauga galbenusurile unul cate unul uleiul cate putin,sarea si faina.In tava tapetata cu hartie de copt se coace blatul la foc moderat,tava mea este patrata 21/21cm

 

Crema se mixeaza untul la temperatura camerei cu zaharul pudra si apoi se adauga cacao si esenta de rom.

Se taie blatul rece in doua si se pune crema la mijoc,eu l-am decorat cu pasta de zahar.A fost minunata,au mancat-o ai mei ......