Tort de ziua mea-cu crema-fructe macedonia si gem de caise


Blat
-8 oua
-8 linguri de zahar
-8 linguri de faina
-un praf de sare

Crema 1
 250 ml frisca lichida,3linguri miere, 6 gr gelatina ,fructa din compot,eu am avut macedonia
Crema 2
-2 foi de gelatina(5 gr)
-250ml frisca
-jumatate de borcan de gem(eu am folosit de caise)
(reteta asta de crema apartine lui Pupi,si e nemaipomenit de usor de facut si buna)

Pentru ornat
pasta de zahar si flori pe care le-am facut tot din pasta de zahar sau pasta di gomma
Modul de preparare:


Se face un blat din 8 oua (se separa ouale,se bat separat albusurile,se bat galbenusurile cu zaharul,se amesteca cu albusurile si la final se adauga faina,se coace la foc moderat).

Pentru crema 1 se pune gelatina la dizolvat in putina apa rece,dupa 10 minute se pune in microunde sau pe aburi sa se inmoaie,separat se bate frisca,se adauga apoi mierea , gelatina si fructele taiate marunt.
Pentru crema 2: se pune la fel gelatina in putina apa rece pentru 10 minute apoi se pune pe foc putin fara sa o fierbem,separat se pune gemul cu putina apa intr-o cratita pe foc ca sa-l facem un pic mai lichid(daca e prea scazut),se mixeaza,se adauga gelatina,se lasa sa ajunga la temperatura camerei si se adauga frisca si gata si a doua crema.

Se taie blatul in trei se insiropeaza cu un sirop preparat anterior si racit sau cu zeama din compot,se tapeteaza forma in care am copt blatul cu folie alimentara se sune blat,crema 1,blat,crema 2 blat si se da la rece sa se intareasca cremele,se orneaza dupa bunul plac.


10 commenti:

  1. La multi ani! Sa ai parte de tot ce are aceasta viata mai bun si mai frumos de oferit.

    RispondiElimina
  2. Wouw!!! ce gâteau et divin digne d'une grande vitrine de pâtisserie, Bravo

    RispondiElimina
  3. Este superb ! La multi ani !

    RispondiElimina
  4. La multi ani frumosi si buni, Lili! Sa fi sanatoasa si voioasa si sa ai parte doar de bucurii! Pup si petrecere frumoasa!

    RispondiElimina
  5. os meus parabens que seija por mtos anos o bolo esta un sonho mt bonito gostei mt bravo bjs

    RispondiElimina
  6. LA MULTI ANI!... Sanatate, fericire si numai bucurii!...
    Foarte frumos tortul!...

    RispondiElimina
  7. La multi ani!!!draga mea,sa fii sanatoasa!!!!!tortul arata superb.Pupp!!

    RispondiElimina
  8. La multi ani, multa sanatate, fericire si impliniri.
    Tortul e superb.
    Te pup cu drag si-ti doresc seara faina.

    RispondiElimina
  9. a iesit bine si arata foarte frumos, bravo, cred ca are un gust senzational si delicios, deja imi ploua in gura numai cand ma uit la poze :D

    RispondiElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails