Aroma de ness cu glazura alba

Ingrediente-3 cani faina,1 1/2 cana zahar,3 lingurite ness,2 lingurite rase bicarbonat sodiu,5 linguri cacao, un praf sare,esenta vanilie si rom,2 lingurite otet,1/2 cana ulei de masline(cred ca merge si normal).2 cani apa.

Modul de preparare-intr-un castronel am amestecat toate ingredientele uscate,in altul ingredientele umede si apoi le-am amestecat,am tapetat o tava cu hartie de copt si la cuptor cu ea,cuptortul l-am preincalzit,am facut proba cu scobitorarea,de obicei mereu las cuptorul la moderat.

Glazura -330gr zahar tos,50gr glucoza cine are,eu nu am avut si am pus miere de albine,70gr apa.Puneti toate ingredientele intr.o olita si la fiert cu ele,acolo scria pana ajunge la 115grade,dar cum eu nu am termometru am lasat sa fiarba 2-3 clocote,apoi se lasa sa se raceasca pana la temperatura de 60 grade,eu am aproximat,circa 10-15 minute am lasat si apoi am mixat cu mixerul cam 5 minute(din alb transparent se transforma in alb mat),calda se pune peste prajitura,se intareste repede,aveti grija.

3 commenti:

  1. Si eu fac prajitura asta,cu diferite arome,,,,dar am sa o fac si cu glazura ta,arata demential,,,,as vrea o portie,,,,,,
    O zi frumoasa!!

    RispondiElimina
  2. Magnifique ce gâteau j'adore la couverture, bravo!

    RispondiElimina
  3. Avand in vedere ca stiu despre ce bunatate vorbesti ,vreau portie dubla si aduc eu cafea :))!!!o zi faina!!

    RispondiElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails