Clatite cu "scufita alba"

Ne pregatim pentru  zile calde ce vor veni cu deserturi racoritoare,o combinatie de arome intre caramelul cu aroma de vanilie,unt si scortisoara din clatite.






Ingrediente-clatite-150 gr faina alba,350 ml lapte,50 ml apa minerala,sau sifon,2 oua,un praf de sare,o lingurita scortisoara.
Modul de preparare-se amesteca toate aceste ingrediente si se lasa la rece jumatate de ora sa se dezvolte aroma de scortisoara,se fac apoi clatitele intr-o cratita unsa cu unt.
Pentru umplutura-1 mar mare aromat sau 2 mai mici,200 gr zahar,esenta de vanilie,80 gr unt.Se pune zaharul la caramelizat intr-o craticioara cu fund gros ca sa nu se arda la foc mic,se curata marul de coaja si se taie cubulete,cand zaharul s-a caramelizat,prinde o culoare frumoasa cafenie,nu ars tare ca devine amar,se aduga untul si se mai lasa la foc mic sa se topeasca si sa devina un caramel mai dens,se aduga apoi merele ,dupa 1-2 minute se ia de  pe foc si se lasa la racit.
Pentru decor am folosit sos de ciocolata si inghetata de vanilie.
Pe farfurioara se pune o clatita ,doua trei linguri mere caramelizate,alta clatita si deasupra se pune un clop de inghetata,se decoreaza cu sos de ciocolata si si un pic de sos caramelizat de la mere.

10 commenti:

  1. Vorrei mangiarlo ora!!buona serata...ciao

    RispondiElimina
  2. Frumoasa prezentarea!!Acum ma duc sa fac cateva clatite , prea mi-ai facut pofta!

    RispondiElimina
  3. humm mas que maravilha ja comia um adorei esse chocolate ele fica super bem adorei bjs

    RispondiElimina
  4. Imi place la.......maxim:X!!!!!Pupici

    RispondiElimina
  5. Ce bine arata... frumoasa prezentarea. Pup!

    RispondiElimina
  6. ce imbietor! mi-ai facut pofta cu reteta asta!

    RispondiElimina
  7. Buna ziua, sunteti interesati de un schimb de link-uri?
    Dvs. imi adaugati link inspre http://www.kono.ro/jocuri-de-gatit/ cu titlul jocuri de gatit, iar eu va voi adauga link pe http://cattasblog.blogspot.com .

    Astept un raspuns din partea dvs,
    Multumesc !

    RispondiElimina
  8. Suntem de acord, ne-ati facut o pofta.

    RispondiElimina
  9. Buna ziua,

    Ma iertati ca va deranjez .Vin cu rugamintea la d-voastra sa scrieti un articol pe blogul d-voastra si sa distribuiti mai departe pe facebook despre mama mea, Gabriela Tudorache care este foarte bolnava . Este diagnosticata cu meningiom , o tumoare cerebrala care i-a afectat vederea si trebuie sa se opereze cat mai repede la o clinica din Germania unde ni se cere 35 000 EUR plus cheltuieli de cazare si transport .

    Viata si vederea ei depind de aceasta operatie , iar mie si fratelui meu ne este foarte greu sa o vedem cum indura zilnic cumplitele dureri de cap si ametelile .Timpul nu ne permite sa asteptam si va rugam sa scrieti un articol despre cazul ei . Mai multe detali le gasiti pe http://gabrielatudorache.blogspot.com/. Sau ne puteti contacta la nr de tel. 0724342082. Va rugam , daca sunteti de acord sa ne lasati si un raspuns .
    Va multumesc din inima pentru sprijinul acordat.

    dumitru_gabriela31@yahoo.com

    RispondiElimina
  10. Mmmm, cum poate sa arate! Excelent!

    RispondiElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails