Passa ai contenuti principali

Acciughe "trase in teapa" cu bastoncini de orez

DSC01945
DSC01927
DSC01947
DSC01956
DSC01962
Ingrediente-1kg de acciughe proaspete ,betisosre pentru frigarui,sare.
Modul de pregatire-am curatat pestisorii,le-am retezat capul ,i-am sarat si am pus cate 5-6 bucati pe betisoare de lemn,se prajesc in ulei fierbinte.
Separat aveam un pilaf cu morcov care era facut cu o zi inainte si nu se mai ating de el a doua zi,reincalzit,atunci mi-a venit o idee am adaugat 2 oua,patrunjel taiat marunt,un catel de usturoi pisat,branza rasa(parmigiano),sare,piper,doua felii de paine prajita data pe razatoare si o lingura de faina.Le-am amestecat toate am facut bastoncini cu mana si le-a, dat prin faina apoi prajite in ulei fierbinte,au fost apreciate mult.

Commenti

  1. vaaaai ce pofta mi s-a facut de "acciughe"!!!! Iar ideea cu bastoncini de orez e geniala, abia astept s-o incerc si eu!
    Pupici si o zi excelenta iti doresc!

    RispondiElimina
  2. O asemenea teapa plina cu pestisori as servi si eu!!...mmmmmm...deja m am saturat!pupici

    RispondiElimina
  3. Hi, hi... eu vin cu teapa, daca promiti ca-mi dai hamsii la frigarui...

    RispondiElimina
  4. Ce bine arata!!!Pestele e preferatul meu asa m-am autoinvitat la masa! Pup!

    RispondiElimina
  5. Sardinele tale arata perfect .
    Exact asa le pun si eu pe scobitori .:)
    N-am mai facut de mult.Mi-a facut pofta .

    RispondiElimina
  6. Mama cata rabdare sa curati acciughele una cate una....minunata ideea cu frigaruiele,asa nu se pierd prin tigaie....iar eu sigur mi-as fi facut si un mujdei cu muuuulta lamaie...Dar nu-i rea deloc nici ideea de crochete di riso,seamana cu arancini de riso!
    Te pup si-ti urez o seara minunata!!!

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Prajitura cu foi cu miere (de post)

Ingrediente foi-600 gr faina,180gr zahar,4 linguri miere,1 lingura rasa bicarbonnat de sodiu,un praf sare,100 gr margarina ,lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins Ingrediente crema-250 ml lapte,180 gr zahar,1 lingura miere,80 gr gris,200 gr margarina Modul de preparare-se pun la fiert mierea,zaharul si margarina,cand s-a racit la temperatura camerei se adauga faina,sarea,bicrbonatul si lapte,se imparte aluatul in 4 se coc foi pe dosul tavii.Cremase amesteca toate ingredientele,mai putin margarina,se fierb,pana se ingroase,cand e calduta se incorporeaza margarina.pentru umplutura am mai folosit gem de prune si de mure.Se asambleaza prajitura-o foaie,gem de prune,foaie,crema gris,gem de mure foaie si se pune la presat.

Prajitura cu foi si crema din caramele cu lapte

  Ingrediente     crema caramel       500 g caramele cu lapte 50 ml smantana pentru frisca 3-4 linguri praf de biscuiti crema de ciocolata 150 g ciocolata amaruie 100 g ciocolata cu lapte 150 ml smantana pentru frisca 3 foi mari de napolitana si ciocolata topita pentru decorat deasupra Se topesc caramelele cu frisca lichida pe foc amestecand mereu apoi se lasa sa se raceasca un pic si se adauga 3-4 linguri praf de biscuiti(caramelele mele erau caramele de lapte care se sfarma nu elastice) Separat de topeste ciocolata cu frisca lichida fara sa fiarba si se lasa la racit.Ambele creme se pun intrew foile de napolitana caldute,deasupra am topit ciocolata. Reteta de inspiratie ,am schimbat ceva la ea am ochit-o pe blogul dulciurifeldefel,mersi pt reteta e minunata si usor de facut.

Prajiturica cu albusuri si mac

Am facut prajitura cu galbenusuri acum e randul albusurilor care au ramas ,si asa cu 11 oua am facut doua delicioase prajiturele Ingrediente-8 albusuri 200gr zahar 100gr mac 100gr nuca cocos 4 linguri pline cu faina un plic praf copt(15 gr) un praf sare Modul de preparare-de bat bine albusurile spuma cu un praf sare,se aduga apoi zaharul,separat se amesteca faina cu macul si nuca de cocos si toate acestea se aduga peste albusuri,se coace la foc moderat in tava tapetata cu hartie de copr. Crema-500ml lapte 3 linguri pline cu faina un praf sare 275 gr zahar 200gr margarina sau unt Se amesteca cu grija laptele cu faina ca sa nu faca cocoloase,se aduga zaharul si se pune la fiert pana se ingroasa,se adauga esenta vanilie ,si cand e calduta se adauga untul,se taie blatul in doua si se pune crema.