Passa ai contenuti principali

Cornuri pufoase cu mere si aroma de scortisoara( de post)




DSC09452


DSC09422


DSC09423



Pofta de dulce,postul Sf. Marii....o idee care a fost acceptata de ai mei--cornulete pufoase umplute cu mere si aroma de scortisoara.Reteta la repezeala cu ce aveam in casa si fara cantar,din ochi,un aluat din circa 1kg faina,25gr drojdie proaspata dizolvata in putin lapte de soia si zahar,un praf sare,coaja de lamaie,rom,vanilie,cca 100gr margarina moale,zahar dupa gustul fiecaruia pentru ca eu am pus din ochi toate framantate si adaug lapte de soia caldut cat cere faina ca sa iasa un aluat numai bun de intns.Umplutura mera rase pe razatoarea mare cu zahar si scortisoara,necalite,daca au zeama multa se scurg un pic.Dupa ce aluatul a dospit cca 1 ora se fac cornuletele si se lasa iar la dospit in tava 1 1/2 -2 ore,se cos la foc moderat,cand sant gata se ung cu miere si se presara zahar sau altceva dupa preferinte.

Commenti

  1. Ce bunute ar fi dimineta la ceai cornurile tale!Pupici!

    RispondiElimina
  2. Oh, what a delight. They're lovely. Bravissima! I love sweets. I'm following you from Rome!

    RispondiElimina
  3. Ce pufosenie avem noi aici, cred ca au fost tare bune aceste cornuri!

    RispondiElimina
  4. Questi panini sono deliziosi! Ti seguo da Roma. Il tuo blog è bellissimo, a me piacciono i dolci!

    RispondiElimina
  5. Bun revenit!Vad ca ai aparut cu forte noi!
    Tare frumoase si pufoase cornuletele!
    Pupici :*

    RispondiElimina
  6. multumesc tuturor, au fost bune chiar daca au fost de post

    ciccia non riesco a lasciarti dei messaggi sul tuo blog,ti seguo da genova,un bacione

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Prajitura cu foi cu miere (de post)

Ingrediente foi-600 gr faina,180gr zahar,4 linguri miere,1 lingura rasa bicarbonnat de sodiu,un praf sare,100 gr margarina ,lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins Ingrediente crema-250 ml lapte,180 gr zahar,1 lingura miere,80 gr gris,200 gr margarina Modul de preparare-se pun la fiert mierea,zaharul si margarina,cand s-a racit la temperatura camerei se adauga faina,sarea,bicrbonatul si lapte,se imparte aluatul in 4 se coc foi pe dosul tavii.Cremase amesteca toate ingredientele,mai putin margarina,se fierb,pana se ingroase,cand e calduta se incorporeaza margarina.pentru umplutura am mai folosit gem de prune si de mure.Se asambleaza prajitura-o foaie,gem de prune,foaie,crema gris,gem de mure foaie si se pune la presat.

Prajitura cu foi si crema din caramele cu lapte

  Ingrediente     crema caramel       500 g caramele cu lapte 50 ml smantana pentru frisca 3-4 linguri praf de biscuiti crema de ciocolata 150 g ciocolata amaruie 100 g ciocolata cu lapte 150 ml smantana pentru frisca 3 foi mari de napolitana si ciocolata topita pentru decorat deasupra Se topesc caramelele cu frisca lichida pe foc amestecand mereu apoi se lasa sa se raceasca un pic si se adauga 3-4 linguri praf de biscuiti(caramelele mele erau caramele de lapte care se sfarma nu elastice) Separat de topeste ciocolata cu frisca lichida fara sa fiarba si se lasa la racit.Ambele creme se pun intrew foile de napolitana caldute,deasupra am topit ciocolata. Reteta de inspiratie ,am schimbat ceva la ea am ochit-o pe blogul dulciurifeldefel,mersi pt reteta e minunata si usor de facut.

Prajiturica cu albusuri si mac

Am facut prajitura cu galbenusuri acum e randul albusurilor care au ramas ,si asa cu 11 oua am facut doua delicioase prajiturele Ingrediente-8 albusuri 200gr zahar 100gr mac 100gr nuca cocos 4 linguri pline cu faina un plic praf copt(15 gr) un praf sare Modul de preparare-de bat bine albusurile spuma cu un praf sare,se aduga apoi zaharul,separat se amesteca faina cu macul si nuca de cocos si toate acestea se aduga peste albusuri,se coace la foc moderat in tava tapetata cu hartie de copr. Crema-500ml lapte 3 linguri pline cu faina un praf sare 275 gr zahar 200gr margarina sau unt Se amesteca cu grija laptele cu faina ca sa nu faca cocoloase,se aduga zaharul si se pune la fiert pana se ingroasa,se adauga esenta vanilie ,si cand e calduta se adauga untul,se taie blatul in doua si se pune crema.