Passa ai contenuti principali

Negresa de post cu nuci si glazura de cacao





Ingrediente-350gr zahar,125gr ulei,600gr faina,3 linguri cacao,350 ml apa,4 linguri gem,100 gr miez nuca taiat marunt,coaja de la o portocala mica,rom,un praf de sare,1 pachet si jumatate praf de copt,eu am mai adaugat cca 100ml lapte de soia ca sa fie mai pufoasa,Glazura-150gr zahar,50gr cacao,75ml apa,50 gr margarina,o lingura ulei
Modul de preparare-se amesteca toate ingredientele (excluse cele pt glazura) se pune int-ro tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc moderat,intre timp se prepara glazura se pun toate ingredientele necesare pt glazura intr-o cratita pe foc si se lasa sa fiarba cca 15 minute,amestecand din cand in cand(la foc mic),cand este gata se da deoparte  se lasa sa se raceasca le temp camerei si se mai adauga 50 gr margarina,aceasta glazura se toarna peste prajitura calduta
(reteta de baza am vazut-o pe blogul pasiune pentru bucatarie,am mai modificat-o eu putintel)
Etichette:

Commenti

  1. Cristina28 novembre 2010 alle ore 01:36

    Foarte frumoasa ti-a iesit. Imi plac negresele.

    RispondiElimina
  2. Betty29 novembre 2010 alle ore 06:44

    Ciao Liliana, grazie per essere passata a trovarmi e complimenti per il bel blog.
    Complimenti anche per questi dolcetti, deliziosi.
    A presto e buona settimana.

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Prajitura cu foi cu miere (de post)

Ingrediente foi-600 gr faina,180gr zahar,4 linguri miere,1 lingura rasa bicarbonnat de sodiu,un praf sare,100 gr margarina ,lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins Ingrediente crema-250 ml lapte,180 gr zahar,1 lingura miere,80 gr gris,200 gr margarina Modul de preparare-se pun la fiert mierea,zaharul si margarina,cand s-a racit la temperatura camerei se adauga faina,sarea,bicrbonatul si lapte,se imparte aluatul in 4 se coc foi pe dosul tavii.Cremase amesteca toate ingredientele,mai putin margarina,se fierb,pana se ingroase,cand e calduta se incorporeaza margarina.pentru umplutura am mai folosit gem de prune si de mure.Se asambleaza prajitura-o foaie,gem de prune,foaie,crema gris,gem de mure foaie si se pune la presat.
3 commenti
Continua a leggere

Prajitura cu foi si crema din caramele cu lapte

  Ingrediente     crema caramel       500 g caramele cu lapte 50 ml smantana pentru frisca 3-4 linguri praf de biscuiti crema de ciocolata 150 g ciocolata amaruie 100 g ciocolata cu lapte 150 ml smantana pentru frisca 3 foi mari de napolitana si ciocolata topita pentru decorat deasupra Se topesc caramelele cu frisca lichida pe foc amestecand mereu apoi se lasa sa se raceasca un pic si se adauga 3-4 linguri praf de biscuiti(caramelele mele erau caramele de lapte care se sfarma nu elastice) Separat de topeste ciocolata cu frisca lichida fara sa fiarba si se lasa la racit.Ambele creme se pun intrew foile de napolitana caldute,deasupra am topit ciocolata. Reteta de inspiratie ,am schimbat ceva la ea am ochit-o pe blogul dulciurifeldefel,mersi pt reteta e minunata si usor de facut.
4 commenti
Continua a leggere

Prajiturica cu albusuri si mac

Am facut prajitura cu galbenusuri acum e randul albusurilor care au ramas ,si asa cu 11 oua am facut doua delicioase prajiturele Ingrediente-8 albusuri 200gr zahar 100gr mac 100gr nuca cocos 4 linguri pline cu faina un plic praf copt(15 gr) un praf sare Modul de preparare-de bat bine albusurile spuma cu un praf sare,se aduga apoi zaharul,separat se amesteca faina cu macul si nuca de cocos si toate acestea se aduga peste albusuri,se coace la foc moderat in tava tapetata cu hartie de copr. Crema-500ml lapte 3 linguri pline cu faina un praf sare 275 gr zahar 200gr margarina sau unt Se amesteca cu grija laptele cu faina ca sa nu faca cocoloase,se aduga zaharul si se pune la fiert pana se ingroasa,se adauga esenta vanilie ,si cand e calduta se adauga untul,se taie blatul in doua si se pune crema.
5 commenti
Continua a leggere