Passa ai contenuti principali

Pizza vegetariana


Ingrediente


500gr faina
o lingurita rasa de sare
15 gr de drojdie proaspata
50 gr margarina
0 lingurita de zahar
apa calduta cat e necesar sa facem un aluat bun de intins
Pentru umplutura:
zucchine(dovlecei)
ciupercute
rosii
suc de rosii
rucola
ulei de masline
masline


Modul de preparare


Se face un aluat din ingredientele de mai sus,se lasa sa dospeasca o ora la loc cald,apoi se intinde o foaie subtire cam de 1 cm,se lasa sa creasca din nou in tava o jumatate de ora.se baga la cuptor pentru 10 minute apoi se scoate si se pune sucul de rosii,dovlecei taiati rondele,ciupercute,rosii felii,masline,un pic de ulei de masline si la cuptor cu ea la foc moderat .cand este gata se pune rucola si se serveste calda
Etichette:

Commenti

  1. Unknown15 gennaio 2012 alle ore 00:47

    Stimata doamna, modelul asta de pizza cu blat gros, se poarta mai des in zona centrala a Italiei, tipul pizza napoletana, e gustos si pufos, doar ca preceptele celor ce coc paine de o viata spun ca ar fi necesare 25g de drojdie proaspata sau 7 g drojdie uscata la 500g de faina. Apoi ati folosit cumva una passata pomodori care e mai consistent dacat un suc de rosii? Nu cumva dupa cum e de bine rumenit aluatul folositi un cuptor electric in buna traditie italiana? Spuneti asta cititorilor altminteri rezultatele ii vor dezamagi. Apropo rucola e rucola si in Romaneste ( erucula sativa) anghinare in italiana este carciofo. In rest succes, aveti ocazia a va confrunta cu o piata abundenta in produse veritabile si bucatarie competitiva.

    RispondiElimina
  2. yaya616 gennaio 2012 alle ore 06:08

    multumesc pentru vizita in primul rand,am observat acum ca am gresit traducerea rucolei,ma gandeam probabil la anghinare si am gresit,caci imi place foarte mult pizza cu anghinare,se mai greseste,cat despre cantitatea de drojdie nu am vrut sa imit o reteta italiana,asa am considerat eu ca e bine,cuptorul meu ai dreptate e electric,mi-as dori eu unul cu lemne ca in pizzariile lor dar nu e posibil,am folosit un suc de rosii normal,nu e bulion nici suc foarte lichid,va doresc un an 2012 bun din toate punctele de vedere

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Dulce vegan cu zmeura

Simplu foarte simplu de facut dar zmeura ii confera un gust deosebit,este acelasi aluat de la muffins pe care le-am facut aneterior doar ca am copt separat doia foi si le-am unit cu gem de zmeura. Ingrediente 250 gr faina,160 gr zahar,8 gr praf copt,250 ml apa minerala,30 ml ulei floarea soarelui ,coaja rasa de la o lamaie,esenta vanilie ,un praf sare si gem de zmeura. am facut aceasta reteta de doua ori si am copt separat 2 foi
Posta un commento
Continua a leggere

Prajitura cu foi cu miere (de post)

Ingrediente foi-600 gr faina,180gr zahar,4 linguri miere,1 lingura rasa bicarbonnat de sodiu,un praf sare,100 gr margarina ,lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins Ingrediente crema-250 ml lapte,180 gr zahar,1 lingura miere,80 gr gris,200 gr margarina Modul de preparare-se pun la fiert mierea,zaharul si margarina,cand s-a racit la temperatura camerei se adauga faina,sarea,bicrbonatul si lapte,se imparte aluatul in 4 se coc foi pe dosul tavii.Cremase amesteca toate ingredientele,mai putin margarina,se fierb,pana se ingroase,cand e calduta se incorporeaza margarina.pentru umplutura am mai folosit gem de prune si de mure.Se asambleaza prajitura-o foaie,gem de prune,foaie,crema gris,gem de mure foaie si se pune la presat.
3 commenti
Continua a leggere

Tort pian (Bianca 14 ani)

Azi se implinesc 14 ani de cand am devenit pentru prima data MAMA,cel mai drag cuvant . LA MULTI ANI -"pitic mic",pentru mine ramai mereu un piticut scump,iti uram cu toti sanatate multa,un dram de noroc in viata si sa fii iubita mereu,te pupa cu drag Teo,mami,tati Un tortulet facut cu multa dragoste,pandispan cu cacao,pandispan simplu si crema de frisca cu miere,am incercat sa fac cateva floricele,pe un pian,caci ii place muzica,ornamentele sant din pasta de zahar(doar trandafirul rosu e cumparat,pentru ca in casa nu imi reuseste un asa rosu perfect) LA MULTI ANI!!!!!! Acum 14 ani am devenit pentru prima data mamica si sant tare fericita,daca as putea sa dau timpul inapoi as face la fel ,nu as schimba nimic,stiind ca e iubitoare de muzica si tot ce tine de muzica m-am gandit la un tortulet in forma de pian,a fost foarte incantata,cand trebuia sa-l taiem nu era de acord,ii era mila sa-l strice,am inceput sa-l tai la coada pianului ca sa-i mai lun...
18 commenti
Continua a leggere