Passa ai contenuti principali

Mudcake cu crema de vanilie

 photo dd_zpsf694bee2.jpg photo ddd_zps9b11dede.jpg photo dddd_zps47f49719.jpg photo d_zpsb33b5b26.jpg

Ingrediente 150gr ciocolata amaruie,400 gr zahar,250 ml lapte,250gr unt,200 gr faina,un plic praf copt,100 gr cacao  amara,2 oua
Se topesc pe aburi sau la microunde untul,ciocolata,zaharul si laptele,se lasa apoi la racit,apoi se adapug pe rand faina ,cacao praful de copt si ouale,sa se obtina o compozitie fara cocoloase ,se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se coc doua foi,se imparte aluatul in doua parti egale si se coc pe rand.


Ingrediente crema de vanilie-500 ml lapte,4 galbenusuri,50 gr zahar,esenta vanilie,50 gr faina(amidon de porumb sau de orez),50 unt
Se pune laptele la fiert ,intr-un castronel se mixeaza galbenusurile cu zaharul pana devine o spuma albicioasa se adauga faina si apoi se toarna compozitia in laptele fierbinte se amesteca continuu pe foc moderat pana cand se ingroasa crema la final se adauga esenta de vanilie ,se lasa la racit,cand e calduta se mai adauga 50 unt
Se asambleaza prajitura se lasa la rece si se taie apoi dupa bunul plac.

Commenti

  1. O bunatate!!!Trecut la favorite!

    RispondiElimina
  2. Sigur este grozav de bun. Imi place mult mud cake iar in combinatie cu crema de vanilie trebuie sa fie super!

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Drob de legume(de post)

Ingrediente-300gr soia hidratata,4 cepe,o cana de fasole fiarta,un ardei gras,patrunjel taiat marunt,sare,piper,o cescuta boabe porumb,o lingurita rasa bicarbonat de sodiu stins cu zeama lamaie,2-3 linguri gris,un catel de usturoi,2 -3 felii de paine inmuiate in apa sau lapte soia.(am mai avut si o cescuta de orz cu mazare hidratate)
Se taie ceapa marunt si se caleste un pic in ulei s,se adauga apoi toate celelalte legume taiate marunt si se lasa sa se caleasca un pic impreuna,se lasa la racit ,cand s-a racit se adauga sare,piper,usturoiul taiat marunt,grisul , painea si bicarbonatul de sodiu,se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se pun compozitia,se coace la foc mic(inainte de al baga la cuptor l-am uns cu un pic de ulei amestecat cu paprika dulce)

Fursecuri de post

Aceste fursecuri de fapt nu erau de post,contin un galbenus si unt in loc de margarina,eu le-am adaptat la post,in loc de unt am pus margarina si in loc de galbenus am pus un pic de lapte de soia,o mica problema este ca nu isi pastreaza forma cand se coc asta pentru ca le lipseste oul,dar sant foarte bune la gust,reteta am vazut-o la denysa
Ingrediente300gr faina,180 gr margarina,un praf de sare,coaja de la o lamaie,vanilie,un plic de praf de copt,100gr zahar,gem pentru ornat si miez de nuca

Mucenici de post

Ingrediente-1kg faina,o lingurita rasa sare,300gr zahar,40 gr drojdie proaspata,3 linguri ulei de masline si apa(lapte de soia) cat cuprinde pentru a face un aluat potrivit de moale,coaja rasa de la o lamaie,esenta de vanilie,pentru uns miere si nuca macinata( eu am facut simpli dar am si umplut cu rahat sau cu nuca amestecata cu cacao,zahar si rom,ca la cozonac)