Tort pian (Bianca 14 ani)

Azi se implinesc 14 ani de cand am devenit pentru prima data MAMA,cel mai drag cuvant .

LA MULTI ANI -"pitic mic",pentru mine ramai mereu un piticut scump,iti uram cu toti sanatate multa,un dram de noroc in viata si sa fii iubita mereu,te pupa cu drag Teo,mami,tati

Un tortulet facut cu multa dragoste,pandispan cu cacao,pandispan simplu si crema de frisca cu miere,am incercat sa fac cateva floricele,pe un pian,caci ii place muzica,ornamentele sant din pasta de zahar(doar trandafirul rosu e cumparat,pentru ca in casa nu imi reuseste un asa rosu perfect)

LA MULTI ANI!!!!!!

Acum 14 ani am devenit pentru prima data mamica si sant tare fericita,daca as putea sa dau timpul inapoi as face la fel ,nu as schimba nimic,stiind ca e iubitoare de muzica si tot ce tine de muzica m-am gandit la un tortulet in forma de pian,a fost foarte incantata,cand trebuia sa-l taiem nu era de acord,ii era mila sa-l strice,am inceput sa-l tai la coada pianului ca sa-i mai lungesc un pic viata.

Ingrediente blaturi-Blat alb 3 oua,3 linguri zahar,3 linguri pline cu faina,un praf sare,aroma vanilie,2 linguri ulei
Blat maro-6 oua,un praf sare,6 linguri zahar,esenta rom,4 linguri faina,2 linguri pline cacao,3 linguri ulei
Crema 400 ml frisca lichida,4 linguri miere,4 linguri lapte, 8 gr gelatina
Modul de preparare
am facut separat doua blaturi unul alb si unul maro ,acelasi procedeu la amandoua,doar ca am inlocuit un pic de faina cu cacao-se separa albusurile de galbenusuri,se bat spuma albusurile cu un praf sare,cand sant bine batute se adauga o treime din cantitatea de zahar si se mai mixeaza pana cand se topeste zaharul,se bat galbenusurile cu zaharul ramas si se aduga peste albusuri,se adauga apoi celelalte ingrediente amestecand usor cu telul de jos in sus ,se coc doua blaturi la foc moderat,cel maro se taie in doua pe orizontala cand e rece
Crema se pune gelatina la dizolvat in putina apa rece,dupa 10 minute se pune in microunde sau pe aburi sa se inmoaie,separat se bate frisca,se adauga apoi laptele,mierea si gelatina.Se face un sirop dupa bunul plac,eu am facut cu apa,zahar,coaja de lamaie,esenta de vanilie,se insiropeaza primul blat maro,apoi crema blat alb,crema,blat maro,se pune la rece.
Decorarea-eu am folosit pasta de zahar facuta in casa-450 gr zahar pudra(cumparat nu facut in casa)30ml, apa5, gr gelatina,50 gr miere.
Se prepara astfel:se pune gelatina in apa si se lasa 10-15 minute sa se umfle,se pune apoi pt cateva secunde in microunde,sa nu fiarba,si se adauga mierea,apoi se aduga si zaharul pudra si se amesteca cu mainile pana cand se incorporeaza tot zaharul,daca e prea moale se mai poate adauga putin zahar,se pune in folie si se pastreaza la rece,cand se modeleaza daca e prea tarre se baga cateva secunde la microunde.Pentru culoare eu am adaugat colorant alimentar.
Se unge tortul cu un strat de unt topit ca sa se lipeasca bine pasta de zahar,inainte de apune pasta de zahar i se da forma de pian,se pune pasta de zahar si apoi decorarile dupa bunul plac,toate decorarile,le-am facut eu doar trandafirul rosu l-am cumparat ,caci nu reusesc sa colorez pasta de zahar sa-mi iasa asa o culoare frumoasa,imi eiese ros,si vroiam combinatia tortului alb,rosu si negru,