Delicii cu nuca de cocos si gem (de post)

Ingrediente-200gr margarina,300 gr faina,un praf sare,100 gr zahar,vanilie,coaja de lamaie,60 gr nuca cocos,o lingurita bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie
Se face un aluat din toate ingradientele se lasa circa 30 minute la rece apoi se intind foi patrate,se taie fasii lungi si late circa 5 cm se pune gem pe o margine se ruleaza apoi se taie cat vrem de lungi rulouri  se pune pe fiecare cate un pic de gem de prune am avut eu si apoi se ruleaza,se coc la foc moderat,fierbinti se dau prin zahar pudra.