Passa ai contenuti principali

Tort cu crema de unt ,cacao si esenta de rom

Initial  am plecat de la o reteta de prajitura,vroiam o prajiturica cu aroma de rom,dar pana la urma a devenit o prajitura deghizata intr-un tort




Ingrediente blat
 4 oua
1 cani de zahar
21cani de faina
5linguri de apa
un varf de cutit de sare
3 linguri ulei
 
Ingrediente crema de unt
250gr unt
500 gr zahar pudra
 3 linguri cacao
esenta rom
2 lingurite apa
 
Se bat albusurile spuma,apa cu zaharul se face un sirop pe foc si fierbinte se pune peste albusuri,se mixeaza pana se raceste putin,cand s-a mai racit se adauga galbenusurile unul cate unul uleiul cate putin,sarea si faina.In tava tapetata cu hartie de copt se coace blatul la foc moderat,tava mea este patrata 21/21cm
 
Crema se mixeaza untul la temperatura camerei cu zaharul pudra si apoi se adauga cacao si esenta de rom.
Se taie blatul rece in doua si se pune crema la mijoc,eu l-am decorat cu pasta de zahar.A fost minunata,au mancat-o ai mei ......
Etichette:

Commenti

  1. Unknown12 luglio 2012 alle ore 22:19

    Foarte frumos l-ai decorat. Cred ca este si o super bunatate! Pupici

    RispondiElimina
  2. Adnia13 luglio 2012 alle ore 00:38

    ce frumos ti-a iesit tortul, iar florile sunt spectaculoase!

    RispondiElimina
  3. Maria13 luglio 2012 alle ore 08:24

    Minunat tortul!!!! Felicitari:x!

    RispondiElimina
  4. Carol16 luglio 2012 alle ore 19:48

    Foarte, foarte frumos. Mia-r palce sa am indemanarea si rabdarea ta sa fac asa minunatii :)

    RispondiElimina
  5. Bogdan17 luglio 2012 alle ore 03:23

    Arata foarte bine, mi sa facut pofta :)

    RispondiElimina
  6. Lubita Iancu18 luglio 2012 alle ore 03:46

    Draga mea,dar tu ma dai pe spate cu bunatatile de aici;de torturi nu mai vorbesc;parca ti-e si mila sa le tai!!!!
    pup si o zi frumoasa!!

    RispondiElimina
  7. Laura28 luglio 2012 alle ore 08:34

    O frumusete !!!
    Un deliciu !!!
    Pupici !

    RispondiElimina
  8. Lubita Iancu30 luglio 2012 alle ore 07:15

    Esti deosebita prin tot ce faci si ma mandresc cu tine pentru ca esti din Galati;tortul este SUBLIM;felicitari,pup si o zi buna!!

    RispondiElimina
  9. yaya631 luglio 2012 alle ore 00:32

    a foet usor de facut si foarte delicios

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Prajitura cu foi cu miere (de post)

Ingrediente foi-600 gr faina,180gr zahar,4 linguri miere,1 lingura rasa bicarbonnat de sodiu,un praf sare,100 gr margarina ,lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins Ingrediente crema-250 ml lapte,180 gr zahar,1 lingura miere,80 gr gris,200 gr margarina Modul de preparare-se pun la fiert mierea,zaharul si margarina,cand s-a racit la temperatura camerei se adauga faina,sarea,bicrbonatul si lapte,se imparte aluatul in 4 se coc foi pe dosul tavii.Cremase amesteca toate ingredientele,mai putin margarina,se fierb,pana se ingroase,cand e calduta se incorporeaza margarina.pentru umplutura am mai folosit gem de prune si de mure.Se asambleaza prajitura-o foaie,gem de prune,foaie,crema gris,gem de mure foaie si se pune la presat.
3 commenti
Continua a leggere

Lichior amaretto-cu gust delicat de samburi de caisa

Mereu cumparam acest lichior renumit"AMARETTO DISARONNO",pana cand intr-o zi am apelat la tuica noastra romaneasca sanatoasa si naturala sa ma ajute ,m-a ajutat asa de bine caci de acum voi face mereu in casa acest digestiv cu aroma de samburi de caisa,e minunat servit cu cuburi de gheata!! Cu aceasta reteta particip la concurs pe  http://www.reteteculinare.ro/forum/ si voi cu retete si idei noi,va aspteptam!!!! Ingrediente-500ml apa,500ml alcool 90 grade( eu sincer am folosit o tuica naturala tare,e mult mai sanatoasa),100 gr samburi de caisa,350 gr zahar tos Modul de preparare se dizolva zaharul in apa calda,se caramelizeaza separat 3 linguri de zahat int-ro cratita si se adauga peste siropul de zahar,se taie samburii de caisa in doua sau trei fara sa-i sfaramitati caci iese lichiorul tulbure,se pun samburii in alcool si se lasa pentru 2 ore intr-o sticla de sticla inchisa ermetic,dupa o ora se adauga si siropul de zahar peste sambur...
4 commenti
Continua a leggere

Prajitura cu foi si crema din caramele cu lapte

  Ingrediente     crema caramel       500 g caramele cu lapte 50 ml smantana pentru frisca 3-4 linguri praf de biscuiti crema de ciocolata 150 g ciocolata amaruie 100 g ciocolata cu lapte 150 ml smantana pentru frisca 3 foi mari de napolitana si ciocolata topita pentru decorat deasupra Se topesc caramelele cu frisca lichida pe foc amestecand mereu apoi se lasa sa se raceasca un pic si se adauga 3-4 linguri praf de biscuiti(caramelele mele erau caramele de lapte care se sfarma nu elastice) Separat de topeste ciocolata cu frisca lichida fara sa fiarba si se lasa la racit.Ambele creme se pun intrew foile de napolitana caldute,deasupra am topit ciocolata. Reteta de inspiratie ,am schimbat ceva la ea am ochit-o pe blogul dulciurifeldefel,mersi pt reteta e minunata si usor de facut.
4 commenti
Continua a leggere