Passa ai contenuti principali

Mini tarte cu ricotta,mascarpone si fructe de padure



Tarte pline de energie ,calciu si vitamine ,pe care noi le savuram cu placere la micul dejun alaturi de un pahar de suc natural de portocale sau alte fructe ,o cafea simpla sau cu lapte.


Aluat tarta
125gr unt,75gr zahar pudra,2 galbenusuri,2 linguri lapte,250gr faina,un praf sare
Modul de preparare-se face un aluat di toate componentele pentru tarta se pune in folie alimentara si se da la frigider pentru 30 minute
Se intinde o foaie din aluat se garnisesc formele pentru tarte,tapetate cu ulei si faina se dau la cuptor pentru circa 15 minute
Crema 125gr ricotta.125gr mascarpone,cateva picaturi de lamaie,si zahar dupa gust,esenta vanilie
Cand formele sant reci se pune crema mai sus pregatita in fiecare forma iar peste se adauga fructe de padure si se pudreaza cu zahar pudra

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Drob de legume(de post)

Ingrediente-300gr soia hidratata,4 cepe,o cana de fasole fiarta,un ardei gras,patrunjel taiat marunt,sare,piper,o cescuta boabe porumb,o lingurita rasa bicarbonat de sodiu stins cu zeama lamaie,2-3 linguri gris,un catel de usturoi,2 -3 felii de paine inmuiate in apa sau lapte soia.(am mai avut si o cescuta de orz cu mazare hidratate)
Se taie ceapa marunt si se caleste un pic in ulei s,se adauga apoi toate celelalte legume taiate marunt si se lasa sa se caleasca un pic impreuna,se lasa la racit ,cand s-a racit se adauga sare,piper,usturoiul taiat marunt,grisul , painea si bicarbonatul de sodiu,se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se pun compozitia,se coace la foc mic(inainte de al baga la cuptor l-am uns cu un pic de ulei amestecat cu paprika dulce)

Fursecuri de post

Aceste fursecuri de fapt nu erau de post,contin un galbenus si unt in loc de margarina,eu le-am adaptat la post,in loc de unt am pus margarina si in loc de galbenus am pus un pic de lapte de soia,o mica problema este ca nu isi pastreaza forma cand se coc asta pentru ca le lipseste oul,dar sant foarte bune la gust,reteta am vazut-o la denysa
Ingrediente300gr faina,180 gr margarina,un praf de sare,coaja de la o lamaie,vanilie,un plic de praf de copt,100gr zahar,gem pentru ornat si miez de nuca

Mucenici de post

Ingrediente-1kg faina,o lingurita rasa sare,300gr zahar,40 gr drojdie proaspata,3 linguri ulei de masline si apa(lapte de soia) cat cuprinde pentru a face un aluat potrivit de moale,coaja rasa de la o lamaie,esenta de vanilie,pentru uns miere si nuca macinata( eu am facut simpli dar am si umplut cu rahat sau cu nuca amestecata cu cacao,zahar si rom,ca la cozonac)