Placinta foi cu branza si stafide

Ingrediente -un pachet foi de placinta,o cutie ricotta(250 gr),3 cutii fioccchi latte(  in total circa 500 gr,seamana cu branza de vaci),3-4 oua,coaja de la o lamaie,zeama de la o lamaie,zahar dupa gust si o mana de stafide,o lingura gris,un praf sare.

Modul de preparare-se amesteca branza toata cu ouale,se adauga un praf sare,coaja de lamaie,zeama de lamaie,o lingura gris,stafidele pe care in prealabil le-ati pus in apa calduta cu putina esenta de rom si zahar dupa gust

Se pune intr-o tava unsa cu ulei o foaie de placinta s unge cu ulei apoi alta foaie pecare o ungem cu ulei si tot asa trei patru foi,apoi se pune compozitia de branza,deasupra se pun tot 4 foi de placinta unse intre ele cu ulei,ultima foaie se unge cu unt topir si se presara zahar tos,se coace la fo moderat,se serveste calda sau rece