Passa ai contenuti principali

Tort 2012!

DSC04057

DSC04037
DSC04054
DSC04055
DSC04056

Ingrediente blat (din aceste ingrediente eu am facut 2 blaturi)
7-8 oua
2 cani de zahar
2 cani de faina
10linguri de apa
un varf de cutit de sare
 10 linguri ulei
DSC04046
Se bat albusurile spuma,apa cu zaharul se face un sirop pe foc si fierbinte se pune peste albusuri,se mixeaza pana se raceste putin,cand s-a mai racit se adauga galbenusurile unul cate unul uleiul cate putin,sarea si faina.
Crema-2 plicuri crema pasticera(crema vanilie),lapte pentru pregatit crema conform instructiunilor de pe pliculete,se prepara conform instructiunilor.
Decor pasta de zahar
450 gr zahar pudra(cumparat nu facut in casa)
30ml apa
5 gr gelatina
50 gr miere
Se pune gelatina la inmuiat in apa circa 10 minute,apoi se desface pe aburi sau in microunde,se adauga apoi mierea si treptat zaharul pudra.












Etichette:

Commenti

  1. Adina1 gennaio 2012 alle ore 10:22

    La multi ani! Ce ajutor de nadejde ai avut.Sa-ti traiasca. Un an bun va doresc sa aveti

    RispondiElimina
  2. Janet1 gennaio 2012 alle ore 11:35

    Fie ca noul an sa iti aduca sanatate multa,fericire si impliniri!
    LA MULTI ANI!

    RispondiElimina
  3. Alexandrina2 gennaio 2012 alle ore 09:09

    La multi ani cu sanatate si bucurii!
    Frumos tort!

    RispondiElimina
  4. Tudor Elena Cristina....3 gennaio 2012 alle ore 07:16

    Superb tortul!! LA MUUULTI,,,MULTI ANI CU MULTE BUCURII SI LUCRURI FRUMOASE!!PUPICI

    RispondiElimina
  5. Petronela4 gennaio 2012 alle ore 16:05

    Bine te-am regasit in noul an,pe care ti-l doresc plin de sanatate ,fericire si bucurii alaturi de cei dragi!Tortul???O opera de arta,simplu si rafinat.
    Te pup si te imbratisez cu drag!!!

    RispondiElimina
  6. mandala8 gennaio 2012 alle ore 08:36

    La multi ani !

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Prajitura cu foi cu miere (de post)

Ingrediente foi-600 gr faina,180gr zahar,4 linguri miere,1 lingura rasa bicarbonnat de sodiu,un praf sare,100 gr margarina ,lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins Ingrediente crema-250 ml lapte,180 gr zahar,1 lingura miere,80 gr gris,200 gr margarina Modul de preparare-se pun la fiert mierea,zaharul si margarina,cand s-a racit la temperatura camerei se adauga faina,sarea,bicrbonatul si lapte,se imparte aluatul in 4 se coc foi pe dosul tavii.Cremase amesteca toate ingredientele,mai putin margarina,se fierb,pana se ingroase,cand e calduta se incorporeaza margarina.pentru umplutura am mai folosit gem de prune si de mure.Se asambleaza prajitura-o foaie,gem de prune,foaie,crema gris,gem de mure foaie si se pune la presat.
3 commenti
Continua a leggere

Lichior amaretto-cu gust delicat de samburi de caisa

Mereu cumparam acest lichior renumit"AMARETTO DISARONNO",pana cand intr-o zi am apelat la tuica noastra romaneasca sanatoasa si naturala sa ma ajute ,m-a ajutat asa de bine caci de acum voi face mereu in casa acest digestiv cu aroma de samburi de caisa,e minunat servit cu cuburi de gheata!! Cu aceasta reteta particip la concurs pe  http://www.reteteculinare.ro/forum/ si voi cu retete si idei noi,va aspteptam!!!! Ingrediente-500ml apa,500ml alcool 90 grade( eu sincer am folosit o tuica naturala tare,e mult mai sanatoasa),100 gr samburi de caisa,350 gr zahar tos Modul de preparare se dizolva zaharul in apa calda,se caramelizeaza separat 3 linguri de zahat int-ro cratita si se adauga peste siropul de zahar,se taie samburii de caisa in doua sau trei fara sa-i sfaramitati caci iese lichiorul tulbure,se pun samburii in alcool si se lasa pentru 2 ore intr-o sticla de sticla inchisa ermetic,dupa o ora se adauga si siropul de zahar peste sambur...
4 commenti
Continua a leggere

Prajitura cu foi si crema din caramele cu lapte

  Ingrediente     crema caramel       500 g caramele cu lapte 50 ml smantana pentru frisca 3-4 linguri praf de biscuiti crema de ciocolata 150 g ciocolata amaruie 100 g ciocolata cu lapte 150 ml smantana pentru frisca 3 foi mari de napolitana si ciocolata topita pentru decorat deasupra Se topesc caramelele cu frisca lichida pe foc amestecand mereu apoi se lasa sa se raceasca un pic si se adauga 3-4 linguri praf de biscuiti(caramelele mele erau caramele de lapte care se sfarma nu elastice) Separat de topeste ciocolata cu frisca lichida fara sa fiarba si se lasa la racit.Ambele creme se pun intrew foile de napolitana caldute,deasupra am topit ciocolata. Reteta de inspiratie ,am schimbat ceva la ea am ochit-o pe blogul dulciurifeldefel,mersi pt reteta e minunata si usor de facut.
4 commenti
Continua a leggere