Prajitura pufoasa cu mere si ciocolata

Ingrediente 7-8 oua
2 cani de zahar
2 cani de faina
10linguri de apa

un varf de cutit de sare

1 kg mere rase amestecate cu zahar si scortisoara dupa gust

5 linguri ulei

praf de biscuiti pentru tapetat tava

Modul de preparare

Se bat albusurile spuma,apa cu zaharul se face un sirop pe foc si fierbinte se pune peste albusuri,se mixeaza pana se raceste putin,cand s-a mai racit se adauga galbenusurile unul cate unul uleiul cate putin,sarea si faina.In tava tapetata cu ulei si biscuiti rasi se pun merele rase si poia compozitia de aluat,se coac e la foc moderat,.reteta blatului ii apartine crisa_yza,si e foarte pufos,merita sa o incercati,dupa ce se raceste se rastoarna pe un platou si sepune glazura de ciocolata( 100 gr ciocolata,100 ml frisca lichida,50 gr unt-se topeste ciocolata impreuna cu fricasa lichida si apoi se adauga untul),se toarna peste prajitura.