Salata de icre -un pestisor din icre dedicat mamei mele care nu mai este langa mine de 14 ani(care se implinesc astazi),ei ii placeau mult icrele si foarte mult sa decoreze mancarea.
Ingrediente foi-600 gr faina,180gr zahar,4 linguri miere,1 lingura rasa bicarbonnat de sodiu,un praf sare,100 gr margarina ,lapte caldut cat e necesar sa iasa un aluat bun de intins Ingrediente crema-250 ml lapte,180 gr zahar,1 lingura miere,80 gr gris,200 gr margarina Modul de preparare-se pun la fiert mierea,zaharul si margarina,cand s-a racit la temperatura camerei se adauga faina,sarea,bicrbonatul si lapte,se imparte aluatul in 4 se coc foi pe dosul tavii.Cremase amesteca toate ingredientele,mai putin margarina,se fierb,pana se ingroase,cand e calduta se incorporeaza margarina.pentru umplutura am mai folosit gem de prune si de mure.Se asambleaza prajitura-o foaie,gem de prune,foaie,crema gris,gem de mure foaie si se pune la presat.
Woww ce fain arata !!!
RispondiEliminaFoarte bine arata salata! Simplu si ingenios!
RispondiEliminaDumnezeu s-o aibe in grija pe mami a ta acolo unde este!
Si mami a mea a plecat de ceva timp si mi-e tare dor de ea!
O noapte linistita si o Duminica frumoasa iti doresc!